Um doce presente na natureza, capaz de substituir o açúcar tradicional e o melhor: serve como um excelente suplemento alimentar, desempenhando um papel muito importante para o combate à pressão alta, por exemplo. Você sabe do que estamos falando?
Sim, o assunto deste artigo é a stevia, matéria-prima das delícias que disponibilizamos ao mercado e que dá nome à nossa empresa. Neste artigo, você vai saber tudo sobre ela e conhecer de perto 8 dos seus principais benefícios.
Boa leitura!
O que é a stevia?
A stevia é um pequeno arbusto pertencente à família Asteraceae, a mesma das belas margaridas. Estudos feitos em laboratório apontam que ela é 300 vezes mais doce que o açúcar extraído da cana.
O gosto adocicado se dá graças ao glicosídeo, presente em suas folhas. Mesmo assim, essa planta não possui calorias e tem ação diurética.
Ou seja, contribui diretamente para a reabsorção de água e sais, o que é ainda mais importante para diabéticos. Incrível, não é mesmo?
Qual é a origem da stevia?
Relatos apontam que ela foi utilizada pela primeira vez por índios guaranis do Paraguai, há dois mil anos. Naquela época, os povos consumiam de 5 a 10 gramas da planta por dia, junto ao café e à erva-mate quente.
Em 1800, foram publicados os primeiros estudos oficiais sobre a stevia. Em meados desse mesmo ano, os indígenas brasileiros também passaram a utilizá-la em alimentos e bebidas.
O glicosídeo foi isolado e analisado com exclusividade pela primeira vez em 1908, na Alemanha. Treze anos depois, o interesse pela stevia aumentou, a partir de um evento na Dinamarca.
Nas últimas décadas, a stevia tem se destacado como um poderoso adoçante natural, perfeito para ser utilizado em cafés, chás, sucos e outros alimentos e bebidas. É bastante usado para esse fim em países como China, Coreia do Sul, Japão e Tailândia, e vem ganhando força aqui no Brasil.
Quais são os benefícios da stevia?
Que a stevia pode ser um bom suplemento para o seu dia a dia, você já sabe. Mas, as vantagens de inseri-la em sua rotina vão muito além!
Confira outros 8 benefícios da planta:
- Efeitos terapêuticos
Possui efeito calmante sobre o sistema nervoso, sendo uma excelente aliada contra a depressão, a insônia e outros quadros ligados à saúde mental.
- Efeitos antibacteriano e antifúngico
É capaz de prevenir infecções causadas por bactérias e fungos, condições que podem levar você ao hospital!
- Normalização da pressão arterial
Pesquisas científicas confirmaram que o composto doce da stevia é combate a pressão alta, normalizando-a, o que é imprescindível para uma boa qualidade de vida.
- Combate ao cansaço e à fadiga
As propriedades fitoterápicas das folhas dão um verdadeiro show contra os episódios de cansaço e estresse, comuns no dia a dia.
- Diminuição do desejo de comer doces e comidas gordurosas
O consumo de stevia proporciona saciedade, diminuindo a vontade de comer doces e outros alimentos gordurosos.
- Normalização da taxa de glicemia nos diabéticos
Manter a glicemia (nível de açúcar no sangue) dos diabéticos nos parâmetros aceitáveis também é possível com as folhas, o que aumenta consideravelmente o bem-estar dos pacientes.
- Atua sobre os problemas capilares
A erva previne ainda uma série de complicações nos cabelos, como o surgimento de caspas e a queda dos fios.
- Evita sangramentos e inflamações bucais
Por fim, mas não menos importante: a stevia é um poderoso antídoto contra sangramentos, gengivites, cáries e tártaros.
E tem mais: diante de tantas potencialidades, a Organização Mundial da Saúde (OMS) pretende elevar a stevia a um edulcorante medicinal.
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